小林（正）です。

2月は個人的に何かとイベントの多い月なんです。

で、久々にこ洒落たお店でフレンチでも・・・

地元にあるフレンチのお店を予約しよっと♪

・・・しかし・・・そのお店はまさかの閉店？(゜д゜；)

『現在つかわれていません』って・・・

その後、円山にあるフレンチ創作料理のお店へ

ちょっと落ち着いた雰囲気の隠れ家的なお店です。

当然普通につまみが出て前菜、スープ、メイン、デザートと美味しく頂いたんですが

とくにメインのお肉の選び方にこだわりがあるようで、当日お客に選んでもらうお肉が

8種類ほど、その場で現物の食材まんまで1品づつどんな調理法で楽しんでもらうか

を説明して頂くシステムをとっているんです。

コンソメスープ♪

フォアグラ（＾－＾）

説明を聞いて選んだ留寿都産のポーク♪

デザート♪

たまには洒落た料理をゆっくり食べるのも良いもんですね（＾－＾）

札幌市中央区南2条西23丁目1-1 テイストビル1Ｆ

SIO （シオ）　さん

気になる方はぜひ♪（＾－＾）

小林（正）でした。

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