あっという間に節分ですね。
毎年母が作ってくれていた恵方巻き
今年は自分で作りました。
先日、転んで足にケガをしてしまった母。
おかずを作って運ぶ日々を送っていたところ、
「巻き寿司食べたい」と、
ついに自分は作らない宣言！
もう元気なのに(笑)
仕方なく実家のと合わせて10本巻き巻き。
お刺身は…10本だから買うのやめた(笑)
１本切ってみたものの、
具が真ん中じゃないや～ん…
まー丸かぶりだし、
中なんて見えないし、
破裂しなかっただけ良しとしよ
<来年のために覚え書き>
今年の具は、
海老、玉子焼き、きゅうり、かんぴょう、かにかま。
かんぴょうはかために茹でてから味付け。