キッザニア大好き～♪

仙台炭之家yaooショップさんよりメガ盛り「上」塩牛タン 500gを頂きました♪



冷凍便で届きそのまま冷凍庫で保存しておきました。


メガ盛りとあったので500gの大盛りパックかと思っていたら少量の250gが2パックだったので

これはいいですね。

食べたい分の解凍ができます。


冷凍だから食べたい日の前日に冷蔵庫で解凍。



お皿に盛りつけてみたらこんなにたくさん！


炭之家さんの牛タンは、タン中（柔らかい）、クラウン（さらに柔らかい）を使用しています。

美味しい部分だけを使っているんですって！


そして、一つ一つに切込みが入れてあるんですよ。



味付け要らずなんですよ。


天然のキタシを使用。

キタシとは、オーストラリアの青い海で作った原塩と沖縄の美しい海の海水でブレンドした塩


更に玄米100％で造ったオリジナル醗酵調味料を加えた特別な食塩です。


塩味がついているので自宅のフライパンで焼くだけ。

テフロン加工のフライパンで油をひかずに焼きます。

表・裏を焦げ目がつく程度、肉汁がなくなるまで焼きます。



焦げすぎないように焼きすぎないように焼きました。

1枚1枚がとっても大きいので食べやすいようにカットしました。

見るからに美味しそう♪



この牛タン、今まで食べたことがないくらいの厚さ、肉厚です！

5ｍｍは、あります。


肉厚なのに柔らかい！！


そして、コリコリ♪


こだわった味付けの塩がちょうどいいです。

絶妙な塩加減！


フライパンで焼いただけなので炭火焼きしたような香りがするんです。

これは、独自の製造方法により、家庭で焼いても炭火で焼いた香りが愉しめるようになんです。


独自の熟成製造方法で製造しているので冷めてもとっても柔らかかったです。




肉厚でコリコリ柔らかくて美味しかった～

自宅でこれだけの牛タンが楽しめて手間いらずなのは主婦にとっては有難いです♪

家族4人で食べてお腹いっぱいになりました。


自宅で食べるのはもちろんの事、

バーベキューに持っていくのにも味付けやカットしなくていいので冷凍のまま持って行けて

手間いらずでお勧めです。