【グルメ日記】シンプルなお料理と温かなお店で、プチぜいたくなディナーを「アーティショー＠恵比寿」
おはようございます。
昨夜は、久々に降り立つ恵比寿。
金曜夜の恵比寿の雰囲気って、
好きなんですよね。
最近、仕事で帰りが遅い日々。
昨夜は早めに切り上げて、
ごほうびディナーです。
恵比寿駅から歩いて10分ほど。
住宅街の中にあるフレンチ
「アーティショー」
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13042337/
に行ってきました！
以前、この近くのカフェで、
よくイベントを開催していたので、
お店まではすんなり行けました。
このあたりの地理に詳しくないと、
ちょっと迷うかもしれません。
無事にたどり着けた！
ということで、まずは泡で乾杯！
メニューはシェフにおまかせ。
好き嫌いだけをお伝えして、
何が出てくるかドキドキ。
最初はオマール海老のスープ。
すごく濃厚でおいしい。
シンプルな味付けなので、
全然しつこくない。
昨夜も寒かったので、
温かいスープから始まると、
ほっとできて嬉しいですね。
次は、フォアグラのフラン。
こちらもすごく濃厚。
ついワインが進んでしまう･･･
大きさもちょうどいいです。
おいしいと出された分だけ、
食べてしまうので（笑）
次は、野菜のテリーヌ。
13種類のお野菜を使っていて、
見た目も鮮やかです。
軽い塩味が付いているだけなので、
お野菜そのもののを味わえました。
次は、お魚料理。
イトヨリのソテーに、
ポルチーニ茸を添えて。
これ、大好きです。
白身魚はシンプルに仕上げるのが、
一番おいしいですよね。
ふわっとした身と程よい脂が、
お口の中で解けていきます。
ポルチーニ茸の歯ごたえが、
それと対照的でいい組み合わせ。
メインはもちろんお肉料理。
ウズラのローストです。
鶏肉をリクエストしたら、
ウズラをチョイスしていただきました。
歯ごたえがあるしっかりした身は、
鶏胸肉に近い感じ。
さっぱりしているだけに、
ちょっと満腹かなと思っても、
ペロリといただけちゃいました。
最後はデザート。
かぼちゃのミルフィーユ仕立て。
かぼちゃの自然な甘さが、
優しくディナーを締めてくれました。
お店の方がとても温かく、
そして次々とワインを注いでくれて、
ちょっと飲み過ぎました（笑）
味付けもシンプルで、
すごく好みのお料理ばかり。
また行きたい！！！
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昨夜は、久々に降り立つ恵比寿。
金曜夜の恵比寿の雰囲気って、
好きなんですよね。
最近、仕事で帰りが遅い日々。
昨夜は早めに切り上げて、
ごほうびディナーです。
恵比寿駅から歩いて10分ほど。
住宅街の中にあるフレンチ
「アーティショー」
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以前、この近くのカフェで、
よくイベントを開催していたので、
お店まではすんなり行けました。
このあたりの地理に詳しくないと、
ちょっと迷うかもしれません。
無事にたどり着けた！
ということで、まずは泡で乾杯！
メニューはシェフにおまかせ。
好き嫌いだけをお伝えして、
何が出てくるかドキドキ。
最初はオマール海老のスープ。
すごく濃厚でおいしい。
シンプルな味付けなので、
全然しつこくない。
昨夜も寒かったので、
温かいスープから始まると、
ほっとできて嬉しいですね。
次は、フォアグラのフラン。
こちらもすごく濃厚。
ついワインが進んでしまう･･･
大きさもちょうどいいです。
おいしいと出された分だけ、
食べてしまうので（笑）
次は、野菜のテリーヌ。
13種類のお野菜を使っていて、
見た目も鮮やかです。
軽い塩味が付いているだけなので、
お野菜そのもののを味わえました。
次は、お魚料理。
イトヨリのソテーに、
ポルチーニ茸を添えて。
これ、大好きです。
白身魚はシンプルに仕上げるのが、
一番おいしいですよね。
ふわっとした身と程よい脂が、
お口の中で解けていきます。
ポルチーニ茸の歯ごたえが、
それと対照的でいい組み合わせ。
メインはもちろんお肉料理。
ウズラのローストです。
鶏肉をリクエストしたら、
ウズラをチョイスしていただきました。
歯ごたえがあるしっかりした身は、
鶏胸肉に近い感じ。
さっぱりしているだけに、
ちょっと満腹かなと思っても、
ペロリといただけちゃいました。
最後はデザート。
かぼちゃのミルフィーユ仕立て。
かぼちゃの自然な甘さが、
優しくディナーを締めてくれました。
お店の方がとても温かく、
そして次々とワインを注いでくれて、
ちょっと飲み過ぎました（笑）
味付けもシンプルで、
すごく好みのお料理ばかり。
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