2015年04月25日

自宅「ソフトスパゲッティ式めん」

1504251

昨年の11月に東京・日本橋へ行ったとき、「にほんばし島根館」というアンテナショップに寄りました。5年半前に「マルトのゆでスパゲッティ風めん」というソフト麺を購入したお店です。しかし製造元の飛田製粉製麺所が倒産してしまったため、現在は扱われていません。

1504252

現在置かれているのは、コチラの「ソフトスパゲッティ式めん」(¥142)というもの。製造元は島根県出雲市にある、昭和2年創業の有限会社 米山萬商店です。

1504253

島根出身者が熱く語れるソフトスパだそうです。

1504254

中にはソフト麺とトマトルー(粉)が入っています。トマトルーは島根県ではなく、広島県広島市にある味日本株式会社が作っているんですね。

1504255

「おいしい作り方」にならって作ってみました。具材は赤ウィンナー・マッシュルーム・ピーマンを使いました。

1504256

柔らかめの太麺で、ややモッチリとしています。トマト感は弱めで、少し酸味がある程度の優しい味わいなんですね。この類いにしては上等な部類ではないでしょうか。結構イケます。

1504257

ただ昭和ムキダシの赤ウィンナーが、かなり主張してましたけどね。


人気ブログランキング


e_aji at 08:30│Comments(0) ソフトめん | 島根県

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔