大口知子・長野在住・働く母です。毎日の簡単ごはん♪手抜きに見えない手抜きレシピ♪酒のつまみやスイーツも♪「ゆうがたGet」(テレビ信州)木曜料理コーナーに出演中♪長野市立図書館南で「ゆめママキッチン」という食堂もやっています☆ブログを読者登録していただくと、更新した時にメールでお知らせしますのでよかったらご利用ください(^^)
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2016年04月11日

レンチン☆かぼちゃのマスタードマヨサラダ♪お弁当にも(^^)

レンチン☆かぼちゃのマスタードマヨサラダ♪お弁当にも(^^)かぼちゃのサラダって大好き♪
特に粒マスタードを入れたのが好き。
レンジで簡単にできるのでお弁当にもオススメです☆
もちろん、冷たくなっても美味しい♪

(材料)
かぼちゃ・・・100g
マヨネーズ・・・大さじ3
粒マスタード・・・小さじ1
塩コショウ・・・少々

(作り方)
1. かぼちゃは、2センチ幅に切ったあと、3センチほどの長さに切る。
2. 耐熱皿に並べ、ラップをして600wで3〜4分加熱する。
  (楊枝を刺して柔らかくなっていればOK)
3. 湯気がおさまったら、マヨネーズ・粒マスタード・塩コショウを加えて混ぜる。




Posted by ぴあん(大口知子) at 18:29│Comments(0)
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