ボホールツアーの宿泊先として選んだのがこちら
日本人オーナーさんで利用者の評価も高かったので、１週間ほどお世話に成りました
ビーチからは若干離れているのですが、その分とての静か
お客様も日本人ばかりで安心でした
お部屋の目の前に綺麗に整えられたプールが備わり、好きな時に泳いだり
日焼けをしたり、気ままな時間を過ごす事が出来ましたよ
レストランもモーニングからランチ、ディナーとお世話に成りました
プールサイドに在るレストランスペースは南国らしく
屋根は有りますが、オープンスペース・・・自然と共生しての時間が非日常です
初日のダイビング後、ランチを頂きました
「グリーンサラダ」
ドレッシングは酢醤油・・・こちらの酢は果物から作られているそうで、マイルドでフルーティー
パスタは「カルボナーラ」
自家製麺の様な生パスタ風の食感でした
もちもちで中々卵が濃い感じ
メインディッシュは「adobo/ポーク」をお願いしました
adoboはフィリピンの代表的な家庭料理みたいです
酢漬けにした肉をニンニクやお醤油、砂糖、香辛料などで煮込んだカレー？シチュー？に似た料理ですね
ライスと一緒に混ぜ混ぜして頂くのが正統派でしょうか
ただ、柔らかいと思われたお肉は少々歯応えが良かったですね(^-^;
ブログランキングアップにご協力を・・
一日ワンクリック
「ぐるめブログ」はこちらをクリック凸ポチッ
人気blogランキングへ
こちらもクリックお願いします
こちらにもエントリーしてます
お店情報
住 所 Palms Cove Resort, Danao, Panglao Island, Bohol 6340 Philippines.
電話番号 Phone +63-38-502-8893
営業時間
定 休 日
駐 車 場 あり
