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チェリーままの　バレリーナ弁当

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2016/08/27

ビビンバ弁当

テーマ：◆今日のお弁当画像～♪◆(37362)

カテゴリ：毎日のお弁当

料理雑誌を見ていたら、美味しそうなビビンバを発見！フライパンで石焼ビビンバ風になるみたい。さっそく作ってみました。「ビビンバ弁当」

★ビビンバ・牛こま肉・にんじん・モヤシ・小松菜・キムチ・ミニトマトにんじん、モヤシ、小松菜はそれぞれゆでて、ごま油と塩コショウで味付け！これだけでとっても美味しいんですよね。こちらは前日の夕飯のフライパン焼きビビンバ

牛こま肉を炒めて焼肉のタレで味付けしたら、いったん取り出します。牛肉の旨みが残るフライパンにごま油を足してご飯を敷き詰めます。火にかけ、ご飯におこげが出来たらところどころ裏返して、石焼風にします。具をバランスよくトッピングして生卵を落としたら火を止めて完成です。（生卵を絡めることで味がマイルドに！）お弁当は普通の白ごはんで作りました。（ご飯が残らなかったので）キムチはにおいが気になるので代わりにミニトマトで彩りアップ！ピリ辛の焼肉のタレで味を引き立てています。

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最終更新日 2016/08/27　08:49:44 PM
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