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永山まで行った、ってことは、新店に向かうしかない。
行ったことないお店に行くのは非常にワクワクする。
スマホでナビを見ながら、到着したのがここ。
これが、大当たり～～～って店だった。
お～なんて年季が入った。。。
創業は1977年と表に書いてある。
中に入ると、それはそれは、昭和の雰囲気プンプン。
このまま、ロケに使えちゃうんじゃ無いかって作り。
グラスはもちろんワンカップ
でた～～この感じ。
最近ではなかなかないね。
でも、その中でもおしゃれなイタリアカップ。
ってか、これ、どこに売ってたんだろうか、ワンカップのイタリアって
のがあったのかなぁ。。。
醤油 バラ 野菜
基本的に、ここでは、6種類に分けられる。
肉は、モモとバラ。
味は、塩、味噌、醤油。
店内にも当店は醤油がお勧めと書いてあたので、これにした。
チャーシューはやっぱ私はバラの方が好きだしね。
野菜ってのが白菜とはこれも面白い。
中の縮れ麺
麺自体はそれほど低加水ではなく、適度に水分がある麺。
しっかり縮れてて、スープが絡む。
醤油の味は、甘めで、私はすごく好き。
野菜と肉の旨みが甘みとなって前面に出てる。
あ～これ好きだわぁ。。。
特に奇をてらっているわけではないんだけど、一口一口と進んでく。
バラチャーシューもうまし。
しっかり味付いてて、厚めに切ったチャーシューも食べ応え有り。
肉の味もしっかり保ってて、いや嬉しいね。
これを一回炙ってくれたら最高になるって思ったね。
にしても、一杯として私は非常に好みだったな。
他にも、いろんあメニューがあるので、カレーとかチャーハンとか、
丼物も試してみたくなったな。
遠いけど、またすぐ行きたい味でした。
老舗の店、やはり常連がかなりいるんだろうなぁ。。
ご馳走様でした。
⇒☆醤油味 角が全く 立ってない☆