今日は、金曜日。
ゲストは、法テラスの先生です。
12時半ころの登場です。
あ、何かって書いてないですね。
12時からは、FMりべーる83.7MHz「ヒルモリタ」の生放送ですよ。
美味しいって評判のお店。
実際、前に行ったら入れなかったので、リベンジ。
予約ができるってんで、この度は、予約していったんだ。
一見さんは入りずらい・・・・
この近辺含む、地元の常連さんが多いんだろうな。
お父さんとお母さんで切り盛りしてる。
結果、カウンターに座ったので、最終的には、馴染めて良かったんだ。
でも、最初は結構入りずらいんだよねぇ。。。
場所も、店構えも…
今日は、はたして何位でしょう？？？
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メニュー
焼肉って書いてあるので、ホルモン屋さんとはまた別でしょう。
一番上に書いてあるのは、牛サガリ。
それから、ホルモン、ジンギスカン。
海鮮も書いてあったな。
下の方には、ご飯類。
全体的な値段設定は安めだね。
キムチ
この味がさ、初めてのお店はドキドキする。
酸っぱかったり、辛すぎたり…
うん、美味しい、甘めではない、まだ若いキムチ。
あ、若いってのは、漬けたてって味だった。
牛タン 850円
どんなもんかと注文。
切り方は、薄め。
でも、一人前の枚数は、多かったよ。
玉葱と、キャベツが付け合わせで付いてきた。
ガス火です
火はね、ガスなの。
まぁ、2人でやってるなら、炭火ってのは結構大変だろうからね。
ガスはしっかり中心迄火が来る感じだったよ。
牛タンは、好みから、もう少し厚みが欲しかったかな。
味付ホルモン480円 牛レバー650円
このお店、どうやら、ホルモンが売りみたい。
でも、メニューに豚直腸を特製の醤油だれで漬け込みましたって
書いてあるので、あ、こっちなのかなって思って、注文したんだ。
レバはね、夏だし、食っておかないとって気持ちから。
美味しかったよ
特製の醤油だれ、甘めで美味しかったよ
お酒好きは結構進んじゃうんじゃないかな。
ホルモン、味付ホルモン、これで相当行けると思うよ。
ちょいちょい玉葱挟んでね。
臭みは全くなかったよ
人気のお店だから、レバも新鮮だろうなって思ってたの。
実際、見た目は相当新鮮ぽかったよ。
ただ、レバ刺し、今は食べられないから、軽く炙る。
パサッとした感じもなく、適度な独特の食感。
うん、これやっぱ新鮮だ、臭みなんて全くなく美味しかったな。
ガツ480円 豚ナンコツ420円
ガツは好みが解れるだろうけど、あの食感が好きな方は、
好んで必ず注文するよね。
そして、豚ナンコツも。
これも、好き嫌いがあると思う。
ただ、これら両方比べると、食感は遠からず近からずだね。
食べる分のプラス少し
こやつを食べる時は、食べるに集中。
でないと、すぐになくなってしまう。
一気に焼けちゃうからね。
網の上で、箸で動かしながら、焦げないように。。。
私、これはいつまでも食べていられるなぁ。。
コリコリ
塩味がしっかり効いているので、何もつけずにいただける。
これも、コリコリしてるけど、ナンコツとは微妙に違うね。
軟骨が、名前通り骨を噛んでるって感じだと、これは肉の筋肉を
噛んでるって感じかな。
どちらにしても、味もさることながら、食感を楽しむもんだね。
ここで、登場 ライス大230円
勢いで大って言ってはみたものの、まさかの昔話盛。
いやいやいや、気持ちがいい盛り方だ。
やっぱ、大って言ったら、この位たっぷり盛ってほしいよね。
これで大？？って言われるより、大ってこんなにあるの？？
これの方が気持ちがいいねぇ。。
牛ヒレ750円 牛カルビ750円
牛ヒレって珍しいので頼んでみたよ。
カルビは、一応ね、どんな感じかなって思って。
サガリも頼みたかったけど、ここら辺りでお腹が食えないよって
サインを出すもんだから…
その前のご飯大の量で、プレッシャーかけられたね。
ぺら～～ん。
ま、ヒレですから。
脂身は少ないですもんね。
でも、ぺら～～んっとしてて、少しパサつく。
まぁ、その辺りはヒレですから。
脂身少な目って思ってるけど、ヒレ食べるなら次回はもう少し
脂あるのを注文するかなぁ。。。
カルビは脂あるけども・・
そうね、やはりカルビは脂ある。
でも、赤身肉より、ホルモン系の方が美味しかったかな。
赤身は赤みが強い店。
ホルモンはホルモンが強い店。
それぞれ、特徴があるよね。
ここは、焼肉って書いてあるけど、ホルモンをたっぷり食べるのが
良いかもしれないな。
お父さんもお母さんも良い方で楽しかったよ。
ご馳走様でした。
⇒◇ガスよりも やっぱり炭火を のぞんじゃう◇
コメントありがとうございます。
※両国
たかぼん さん
小樽にオムライスのチャレンジメニューがあるんです。
頼んでみたいです…が無理です笑
見るだけは見てみたいですね！！
小樽ではまず、あんかけ焼きそばを食べたいって思って
しまいますね～～。
ところで、たかぼん さんは、結果はどんな感じだったのでしょうか。
明日の予告
⇒昨日更新しました