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2017.08.22
カテゴリ：読書
 ■あきない世傳 金と銀■物がさっぱり売れない享保期に、摂津の津門村に学者の子として生を受けた幸（さち）。 父から「商は詐なり」と教えられて育ったはずが、享保の大飢饉や家族との別離を経て、齢九つで大坂天満にある呉服商「五鈴屋」に奉公へ出されることになる。 慣れない商家で「一生、鍋の底を磨いて過ごす」女衆でありながら、番頭・治兵衛に才を認められ、徐々に商いに心を惹かれていく。 果たして、商いは詐なのか。 あるいは、ひとが生涯を賭けて歩むべき道かー大ベストセラー 「みをつくし料理帖」の著者が贈る、商道を見据える新シリーズ、ついに開幕！  ■NHKのドラマで見て好きになり読んだ■「みおつくし料理帖」シリーズの次に読んだのが「あきない世伝（せいでん）金と銀」。「みおつくし・・・」と同様、家を無くした娘が奉公に出るという物語。 幸（さち）の奉公先は天満の天満堀川近くにある。 ■今は無くなっている天満堀川■は、先日、見に行ったところだ。 江戸時代の商人の暮らしがよく分かる。 また、船場と天満の関係もよく分かる。 ★おはぎは12個、入れ物は一升枡。 昔ながらの作法通りに用意した・・・。 （猪子の日のしきたり） ★商家の純白の漆喰壁、磨かれて艶やかな格子、風に翻る色鮮やかな長暖簾、それに灰色の瓦屋根。 それぞれが秋の陽射しに映えて眩い。 天満に足を踏み入れた時、幸は町並みの美しさに怯んだ。 ★この界隈（あたり＝天満）の井戸水は金気が強く、飲み水に適さない。 料理や飲み水に使うものは、毛馬あたりで汲まれた大川の水を水売りから 買わねばならなかった。 幸は「みず」と書かれた木の札を表口の格子戸に下げに行く。 この札を見て、水売りが水を運んでくれるのだ。 ■みおつくし料理帖■は、食べたくなる料理が出てきたのに、 「あきない世傳・・・」は貧しい食卓だ。    にほんブログ村 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・       
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Last updated
2017.08.22 09:39:06
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