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庄内発 美味しい生活日記

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2017.05.06
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駅前の一幸の焼きそばが昔と違ってしまって以来、後がけ焼きそばの美味いやつを食べていませんでしたが、小林食堂の焼きそばが同じタイプで美味しいとの情報をゲットし、食べてみました。

あーーー懐かしい!これですよこれ。
麺が細麺で縮れていて、ソースこてこてに炒めていないのが美味しい!ソース後がけでまだらに絡んだソースがいい感じ。久しぶりに美味い焼きそば食べました。

これ自分で家で再現したいんですけど。できるだろうか。

食堂のお父さんもだいぶご高齢になられたようで。いつまでも元気で余目の焼きそばの伝統を守り続けてほしいです。

昔は、カレーラーメンとかもあって好きでよく食べました~。


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Last updated  2017.05.06 19:59:08
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