◆チョコカップケーキ（糖質制限レシピ）◆
【材料】（100MLカップ６個分）
1個分：93.7カロリー 糖質：2
・◆大豆粉：50グラム
・◆ラカントS（糖質ゼロの甘味料）：30グラム
・◆ココアパウダー（無糖タイプ）：10グラム
・◆ベーキングパウダー：5グラム
・バター：20グラム
・卵：1個
・牛乳又は豆乳：100CC
出来上がりはかなり甘さ控えめなので、お好みで調節してください
【作り方】
1．牛乳に卵を割りほぐしてよく混ぜておきます
2．◆の材料をよく混ぜ合わせた中に、1を加えしっかり混ぜ合わせます。
溶かしたバター（レンジで加熱）も加えよく混ぜます
生地が固すぎるようなら牛乳を追加して調整してください。
3．紙カップに半分ぐらい2のタネを入れます。
加熱すると倍ぐらいに膨らむので入れ過ぎ注意ですよ
4．電子レンジ600Wで3分ほど加熱したら完成です
楊枝を刺して何もついてこなければが目安です
クルミなど入れるとさらに風味もUPで、若返り血管効果ありですね
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血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました。
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