・おからパウダー唐揚げ&パプリカ揚げ
・ゴロッと自家製ツナとひじきと豆のサラダ
・ウドのアーリオオーリオに牡蠣のオイル漬けON焼き大根
本日も赤ワインの糖質制限おうちごはんでした
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我が家のから揚げはおからパウダーを使って糖質オフです
一緒にパプリカも上げて、我が家のレモンをタップリ絞る
パプリカの甘みが引き立って旨い
自家製ツナはゴロッと大きめにカットして
ひじき・キュウリ・豆類でサラダにしました
ツナが美味しいから、ドレッシングいらずだわ
◆材料と作り方はこちら→自家製ツナ
牡蠣のオイル漬けのオイルでしっかり焼いた大根
同じフライパンで温めた牡蠣のオイル漬けにも、ほんのり焼き色
大根の甘みと旨みに、牡蠣の旨みがギュッと押し寄せてくる幸せ
ウドはシンプルなアーリオオーリオ、ウドの香りも味わう
◆材料と作り方はこちら→牡蠣のオイル漬け
◆材料と作り方はこちら→ウドのアーリオオーリオ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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