◆しおで（山菜）◆
アスパラにそっくりな山菜です
少しトロット↓感じで、アクもエグミも無いので扱いやすかった
お客様からまたまたたくさんの【しおで】を頂きました
お浸し・天ぷら・胡麻和え・酢味噌和え・なんかも美味しそうです
醤油麹に漬けておいたチキン
いただいたしおでとソテーしました
ニンニクやパプリカも加えて、美味しくいただきましたぁ
しおでもココナッツオイルとマヨで和えました
サッパリとしたプレーンヨーグルトが隠し味だよ
生ハムで巻いて
マヨネーズに隠し味のプレーンヨーグルトとセロリのマリネを混ぜてみたよ
今夜はアーリオオーリオで頂きました
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