調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（この麺、美味しいねぇ 腰があるわラーメンの麺と違う感じやね
出汁も薄くって飲める感じ～ こういうのいいね）
嫁さん評価 ★★★★★
（こんな味だったかなぁ？麺、何せ１０年ぶりくらいに食べるからね
忘れてるわね・笑 でも腰があって細麺で喉越しがいいわね）
はい、先日 十数年ぶりに行った「いかりスーパー」で買った
卵麺を使って冷し中華を作りました
懐かしい味というか味忘れてました
前はどうやって食べてたのかなぁ？？？
今回の冷やし中華の出汁は薄目というかさっぱり系で
麺と一緒に出汁も飲むって感じの味付けにしました
普通の中華麺で作っても当然美味しいですよ～
【材料】
■ 卵麺・・・ ２玉
■ 焼き豚・・・ ３０ｇ
■ きゅうり・・・ 1/2本
■ 卵・・・ ２個
【かけ出汁】
■ ガラスープ・・・ １００ｃｃ
■ 砂糖・・・ 大さじ２
■ 酢・・・ 大さじ３
■ 醤油・・・ 大さじ４
■ ごま油・・・ 大さじ１
【作り方】
（１） 卵は錦糸玉子にしてきゅうり、焼き豚は細切りにします
（２） ガラスープをレンジで少し温めて砂糖を加え混ぜ合わせてから
他の材料を入れて冷蔵庫でしっかりと冷やします
（３） 卵麺を茹でて氷水でしっかりと冷やしてから水分をしっかりと
切って器に盛ります
（４） 冷したスープをたっぷりとかけて好みで和辛子を加えていただきます
具材はこんな感じで切ります（最近、錦糸卵よく作ってます・笑）
これが卵麺です まぁ中華麺ですが卵がしっかりと練り込まれているようです
なかなかの細麺でしょう、でも腰があって美味しいですよ！！
卵麺という割には麺の色は黄色くありませんねぇ
たまには違う盛り付けで目先を変えています（笑）どうせ混ぜて食べるんですがね
超下降中(＠_＠;)お助けを～
ポチっとよろしくお願いしますm(__)m
こちらもよろしくです～
「角ハイボールにぴったりなしあわせレシピ第５弾は」
「牛肉のチーズカレースパイシー焼き」でございます
鉄串にさしてＢＢＱ風にしあげました
レシピはこちら↓
「マリンフードさんの新レシピです～」
by かめきちパパ
調理時間：18分
Comment切ったじゃがいもの上に納豆をのせて青葱マリンフードさんのこんがりとろける「ヘルシー９０」シュレッドタイプのチーズをのせてオーブントースターで焼きました。納豆とチーズって想像以上にあうんですよー 納豆の香りを優しくチーズが包んでくれますよ
