調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（うまーい、これ好きやわ～ 自分でも作れそうな感じ
最近、料理に興味あんねんなぁ・・・・）
嫁さん評価 ★★★★★
（確かにシンプルだけど美味しいわねぇ パクパク食べれそうな感じ
料理に興味あるんやったらちゃんと教えてもらいやーパパに・笑）
なかなか、料理に興味をもたない娘たちです（笑）
おそらく、私が教えると厳しいからだと思うのです
お父さんと娘がキッチンで並んで作るってイメージですが
私は全然、違うのですよ（爆）
「もっと、こう切る」とか「ここはこうやってしっかりと持たないと」とか
横から煩いのでしょうねぇ・・・火傷や怪我とか気になりますからねぇ
なんせ、とりあえず女子ですからね
そういう意味では今日のは超簡単ですので娘に作らせようかと
思ったりしています！！
【材料】
■ 鶏むね肉・・・ ２００ｇ
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ パルメザンチーズ・・・ 大さじ５
■ 小麦粉・・・ 大さじ１
■ パセリのみじん切り・・・ 小さじ１
■ オリーブオイル・・・ 大さじ１
【作り方】
（１） 鶏むね肉は皮を取り１cm厚さにきります
（２） 器にパルメザンチーズ、小麦粉、パセリのみじん切りを
入れてよく混ぜ合わせます
（３） （１）の鶏肉に（２）にしっかりとつけます
（４） 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて弱火で（３）を
丁寧に両面焼いたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
ひたすら弱火でじっくり焼くとむね肉の旨みがしっかりとでてしっとりと
仕上がりますよ～
ポチっとよろしくお願いしますm(__)m
↓
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「男子が本当に喜ぶガッツリおかず」
学研さんから好評発売中の「男子が本当に喜ぶガッツリおかず」
我が家にも届きました～
私も数品、料理を紹介していただいてます！！
よかったら書店で手にしてくださいね～
「タコと冷凍さと芋の煮物」
調理時間 ２０分 （２～３人前）
タコが最近安いのでよく買うのですが煮ものにする時など
タコだけではと大根と一緒にと思うのですがまだまだちょっと高い（汗）
そういう時は冷凍食品に頼ります
まっ、生野菜に比べれば味は・・・・ですが。手軽にできてそれなりに
食べれると割り切れば・・・です
本日はタコと冷凍のさと芋をサクッと甘辛く煮ました
ちょこっと食べるには最適ですよ～
【材料】
■ タコの足（ボイル）・・・ ３～４本
■ さと芋（冷凍）・・・ １５０ｇ
【煮汁材料】
■ 酒・・・ 大さじ1/2
■ みりん・・・ 大さじ２
■ 砂糖・・・ 大さじ１．５
■ 醤油・・・ 大さじ１．５
■ 水・・・ ２００ｃｃ
【作り方】
（１） タコは２～３cm長さに切ります
（２） さと芋は熱湯でさっと茹でてから冷水にさっとつけます
（こうすると冷凍の香りが和らぎます）
（３） 鍋に煮汁の材料を入れてひと煮立ちさせてタコを加えて
煮汁が半分くらいになるまで弱めの中火で煮ます
（４） さと芋を加え少し火を強めてそのまま煮汁が少なくなるまで
煮たら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
冷凍のさと芋は火の通りが早いので時間差で煮いてくださいね～
照り照りな感じで仕上がりました～
次の日も美味しいのでお弁当にも使えますよ～
超下降中(＠_＠;)お助けを～
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