調理時間 １５分 （３～４人前）
子ども評価 ★★★★★
（これ、美味しいねぇ お弁当にぴったりって感じ
甘辛味はご飯に最強コンビやね）
嫁さん評価 ★★★★★
（そうかぁ 竹輪の中に豚肉ねぇ これはなかなか美味しいわね
緑の何かが入ってたら、もっといい感じかもねぇ）
豚肉の薄切り肉を竹輪の中に詰め込んで小麦粉つけて
蒸し焼きにして仕上げは「自家製丼つゆの素」です
甘辛味でお弁当にぴったりですよ～
ちょっと、大きめの竹輪があれば最高に作りやすいですよ
丼つゆの素の作り方は → 「丼つゆの素を作ろう」
【材料】
■ 竹輪・・・ ３本
■ 豚ロース肉（薄切り）・・・ ６枚
■ 小麦粉・・・ 適量
■ 丼つゆの素・・・ 大さじ３
■ 水・・・ １００ｃｃ
【作り方】
（１） 竹輪の中に豚肉を２枚を目安に詰めこみます
（２） 竹輪全体に小麦粉をつけます
特に豚肉の部分にはしっかりとつけてくださいね
（３） 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて竹輪を焼き色が
つく程度まで焼いたら５０ｃｃに水を入れて蓋をし蒸し焼きにします
（４） ３分ほど蒸し焼きにしたら丼つゆの素と水を加え煮汁が
少なくなるまで煮詰めたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
これくらいの大きさの竹輪が最適かなぁ
仕上げは強火で一気に煮詰めてくださいねぁ
ここに、緑のものを入れるのはなかなか難しいかも・・・
お弁当用に作ったんですが晩ご飯でけっこう無くなりました（汗）
作ってみたい～って少しでも思ったら
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「圧力鍋で美味しいラーメンだしを作ろう！！」
by かめきちパパ
調理時間：90分
Commentワンダーシェフさんの業務用圧力鍋を使って豚骨ラーメンを作ってみましたといっても、ゲンコツからスープを取るのはちょっと大変、今回は豚のスペアリブを使って出汁を取ります 当然、身の部分もしっかりといただきますよー
「ニラと新玉ねぎのかき揚げ」
調理時間 １５分 （２人前）
またまた、新玉ねぎでございますm(__)m
新玉ねぎとニラでかき揚げを作りました
塩ふりかけて食べるのが一番美味しいかなぁ
天つゆでもいいんですがね
サクッといただけますよー
【材料】
■ 新玉ねぎ・・・ 1/2個
■ ニラ・・・ １０本
■ 豚肉切り落とし・・・ ５０ｇ
■ 天ぷら粉・・・ 1/2カップ
■ 水・・・ 1/2カップ
【作り方】
（１） ニラは４cm長さに玉ねぎは５mm幅のくし切りにします
（２） ボウルに天ぷら粉と水をよく混ぜ合わせ玉ねぎ、ニラ
豚肉を入れてざっくりと混ぜ合わせます
（３） ヘラで生地をすくって１７０度の油に入れます
（４） 箸で生地をよ出る感じでまとめていき食べやすい大きさにし
揚げていきます（これは言葉で表現しにくい・笑）
（５） 箸で持てる感じになるまで揚げたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
最終的にはこんな感じにまとまるんですよー
サクサクと食べてくださいねぇ
最後まで観てくれてありがとうございます！！
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