調理時間 20分 2人前 (蒸らし時間含まず)
子ども評価 ★★★★
(もうちょっとカレー味がしたら完璧かもね、でもご飯は
パラパラしててけっこう食べれるわ)
嫁さん評価 ★★★★★
(私はこれくらいのほうがいいかも、カレー風味って
感じで量は食べれるわね、地味に美味しいわ)
本当はパエリヤ風に作りたかったんですがしっかりと
ふんわりしたご飯で出来上がってしましました(笑)
お米1合で簡単に作ってます。
ちょうど2人前くらいの量になっていい感じです
カレー粉を小さじ1にしたんですがレシピは
しっかりカレー味で小さじ2にしました。
カレー風味がよければ小さじ1でいいですよー
【材料】
■ 洗い米・・・ 1合
■ 海老・・・ 6尾
■ マッシュルーム・・・3個
■ ベーコン・・・ 1枚(厚切り)
■ ピーマン・・・ 1個
■ 玉ねぎ・・・ 1/8個
■ カレー粉・・・ 小さじ2
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ ブイヨンスープ・・・170㏄
【作り方】
① ベーコン、玉ねぎは粗みじんにピーマンは1㎝角に
マッシュルームは薄切りにします
② 熱したオーバルホットプレートにオリーブオイルを大さじ1入れて
ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンの順に炒めます
③ 洗い米を加え塩、胡椒をしカレー粉を加えます
④ 全体に混ぜ合わせたらブイヨンスープを加えひと煮立ちしたら
海老を並べて置きます
⑤ 蓋をして弱火で10分煮たら火を止めて15分蒸らしたら出来上がりです
あさりなんかを加えたらいい出汁が出そうですね!!
奈良「ぽっくり往生の寺 吉田寺」アップしました!NEW!
「メシ通さんアップですわー」
今回のレシピは
「ご飯を美味しく冷凍する方法から始まるんやでー」
今回は嫁さん評価は低い!!当たり前、キムチだからです
今回はレシピというか計りがあって
ご飯をラップで包んで何やらアルミの板っぽいものにのせて
チーズをトロっと溶かせて
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コメント
コメント一覧 (1)
お早うございます
オーバルホットプレートで「海老カレーピラフ
素敵なピラフ
豪華で美味しそうです
丁寧なレシピありがとうございます