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世情では・・・もりにかけで、安倍ちんと朋ちゃんのお友達ファーストの会（自民）は
大変な事になってますが、こちとら、庶民はその日の食事も大変ということで、

今日は日本そば！

うどん、そうめん、中華麺、洋麺と、麺類は日本人の主食の
1つとなってますが、頭に「日本」が付くのは「そば」だけ・・・













ところで、もりそばとざるそばの違いって、現代ではのりの違いが代表的ですが、元々は
「もりそばよりも高級」だったのがざるそばで、特製のつゆが作られることもありましたよ！
　　
　撮影　文　　 熊谷


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