インドネシアのたけのこ料理

今日は、朝から晴れて、風があるので、とても過ごしやすい

日本の春を思い出しています

昨日は、日本の私の母親と長電話をしていて、気づいたら昼でした…

なんだかばたついた１日で、ブログ更新できず

今朝のメニューは、たけのこを使った料理

たけのこは、下ゆでして売られているのもあるけど、今朝は、生のたけのこだったので、食べやすい大きさに切り茹でておく

スパイスを油で炒めてから水を入れて味を整えてからたけのこ、ココナッツミルクを入れ弱火で煮込む

おかずは、

色々