Marco blog

１／１８（木）　




今日のサッポロ、
晴れたり曇ったりの一日、
仕事先の千歳空港は曇り空でした。







スモークカルパス


ビールのつまみにでした...。
もちろん誰もが、ご存じ。



先日の仕事先で、
お昼休憩が長め（㏂11:30～㏘1:00）だったこともあり、
その日の同僚4人の意見が合い、昼飯はラーメン屋に決定。
郊外でしたが、
なかなかかなり有名なお店が
近くにある事が分って、そのお店に決定。
検索で、すぐヒットします。

食べ物の味にはそれぞれ好みがあって
人それぞれでしょうが、マルコ好みで普通に満足...　(*^^)v

サービス業をやって来たマルコにとっては
流行るには必ず複数の要素が微妙に相まっての結果でしょうと。
ラーメン屋さんだったので、ラーメン以外の何かがあるだろうと。
ある意味、いろんな所でそれを意識してる自分がいるんです。
長年のある意味、癖ですね。

いいと思う仕事先、
そうじゃない仕事先、
他の同僚の意見を聞いても
この結果判断は先ず外れる事が、少ないですね。

この日、
滞在時間40分程、
このお店のラーメン以外で
お客様を引き付ける要素はたぶんこれでした。

お店の掃除が行き届いていたこと、
特にトイレ、満点。
（マルコが借りました。）

次にホールスタッフ（バイトのヤングレデー）
対応の感じがプロ並み。
これは簡単に出来る事ではありませんよ。

いずれの商売であれ、
掃除が出来ていない所はアカン。

お掃除のプロに頼んでも
契約している内容の範囲でしか手をかけません。
それだけでは無理なんですね。
そう、常日頃からなんです。


花の枯れた植木鉢が
お店の前にあるだけで、基本NG!　（x_x;）





←参加してます。