飲み助～な二人の生活

へーっくしょい　　てやんでぇ！

と、明け方寒くて自分のくしゃみで目覚めました、おはようございます

朝晩ずいぶん肌寒くなりました。

みなさま、お風邪召しませんようお気をつけくださいね　と、鼻声のアポチンが申しております

マズイマズイ、お薬飲んどこ


ではでは、今日は晩酌報告

まだまだ、たまっとる晩酌写真の中からお送りいたします


この日のメインはチキン南蛮

もも肉でもいいけど、わたくしこのメニューはむね肉が好きです

ぶ厚いところを切って開いて厚みを均一にして塩コショウ

小麦粉と片栗粉まぜたのをまぶして揚げ焼き～

醤油、砂糖、酢を混ぜたものにドボンと漬けて味をなじませ適当に切って

タルタルソースをたっぷりかけてどうぞ

えへへ、実は弟に手作りタルタルをたくさんもらったのだー

なので、メインがチキン南蛮になった次第であります


ベーコン入りコーンバター

ニトスキで、ベーコンと冷凍コーンをジュージュー

塩コショウして、仕上げにバターを入れれば出来上がり

イノキ大好きな居酒屋メニューです


ちくわとわかめのごま炒め

適当に切ったちくわと生わかめをごま油で炒め

水、酒、醤油、鶏ガラスープの素を混ぜたものをジュワーっと

仕上げに白ごまパラパラで完成

最近、炒めたわかめにハマりつつあります


お酒は

久しぶりに青鬼キターっ←コレは赤鬼

相変わらず苦くてウマいっ


あさりと三つ葉のわさび醤油和え

さっとゆでて絞った三つ葉とあさりのむき身を、わさび醤油で和えただけ

ホントはあさりじゃなくてかまぼこで作りたかったんじゃけど

かまぼこが無かったので、冷凍のあさりむき身で代用

わさびがツーンとうまうまですじゃ


もやしの酢醤油和え

もやしをゆでて湯切りしたら、熱いうちにボウルに入れ

ごま油、酢、醤油を回しかけてねぎと白ごま入れて、ザッザッと和えれば出来上がり

酢を少し多めにして、さっぱりいただくのが好きです


これらのつまみでヨッパッパ、ごちそうさまでした～


晩酌中、机の下で何かを待つ見習いハンター

何も落ちてこんのにね～、ご苦労様です

今日は、この見習いハンターのお誕生日です

お仕事から帰ったら、お誕生日パーリーしようね


ではでは、そろそろお仕事に出動じゃ

雨が降る中、カッパにフルフェイスのフル装備でいってきまーす




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