オレンジパパの　★おれんち・タイム★

今日のティータイムは、こちら。
浜松でよく知られているまるたや洋菓子店さんのクッキー「あげ潮（しお）」です。


「昔あげ潮やケーキを作っていたことがある」
という元パティシエの男性と昨年お知り合いになりました。
大好きなお菓子だと言うと、とても喜んでくださいました。
老舗のまるたやさんでおいしいお菓子を作っていたというプライドがあるようです。


生地にコーンフレークやレーズン、オレンジピールが練りこまれていて、ざくざくっとした歯ごたえがあります。
この手のお菓子は、うなぎパイが有名ですが、あげ潮も負けていません。
最初は姉がおいしいと言って何十年か前に教えてくれました。

上げ潮には、潮が満ちていくという意味があり、
縁起のよい名前みたいですね。