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ネイルケア・アート部門に参戦中
沖縄リッツ記念日旅行③の続き
結婚８周年のディナーは、
滞在している沖縄リッツの中の鉄板焼き「喜瀬」へ。
リッツライオンチェーンのエプロンをかけてくれます。
鉄板焼きはカウンター席を予約しました！
素敵な雰囲気でテンション上がります
では頂いたコースをご紹介しますね＾＾
野菜スティックバーニャカウダディップ
沖縄の島人参、人参嫌いの私でも食べれました
アカマチのカルパッチョ
お魚の味を味わう感じでした！
カチョカバロとトマトとあぐー豚 ハイビスカスソース
カチョカバロというチーズ、焼くと焼き目がついて
とろ～りやばウマです！！
豚も脂が甘くておいしかった～
ポタージュスープ フライドオニオン
フライドオニオンがほどよい旨味と香ばしさを演出。
こちらが伊勢海老～～
伊勢海老の鉄板焼き 肝ソース
この伊勢海老の一皿、今まで食べた伊勢海老のお料理の中で、
一番美味しい、そんな感動の一皿でした
相方も同感で、感動して、二人で笑顔が止まりませんw
肝ソースが絶品。オリジナルマヨネーズと肝をあわせて作るそうで、
真似できない美味しさ。
ゴーヤ入りサラダ オニオンドレッシング
ゴーヤも実は苦手ですが、あまり苦くなかったので食べれました！
せっかくなので沖縄のお野菜堪能したかったのでよかったです
そしてこちらが沖縄県産黒毛和牛のサーロイン＆フィレ肉
そして本日の焼き野菜！！
季節野菜の鉄板焼き
お肉は一人150gたっぷりあったので、
半分ずつ分けて焼いて下さいました！
食べてるうちに冷めちゃうから、うれしい気遣いですよね
お肉は超とろけました～～～
後半はバタートーストにのせて、贅沢ステーキサンドを
楽しんだりもしました
お肉の薬味
梅紫蘇、ポン酢、岩塩
薬味は３種、お好みで。お塩で食べるのが一番美味しい！！
〆のご飯はガーリクライスとジューシーの２つから選べますが、
１つずつ注文して両方味うことに。
ご飯はなんと釜焚き！！
〆のご飯はガーリクライスとジューシーの２つから選べますが、
１つずつ注文して両方味うことに。
ご飯はなんと釜焚き！！
こうして鉄板の上でじっくり炊いていきます。
炊き上がった白米のほうはガーリックライスに
釜焚きご飯で作ったガーリックライス
釜焚きご飯でパラパラチャーハン。
パラパラポイントは卵を入れるそうですよ！
あっさり目のガーリックライスでした
伊勢海老と沖縄もずくの味噌汁
伊勢海老の味噌汁～～いいお味。
もずくも入って贅沢な味噌汁でした！
釜炊きジューシー
ランチに道の駅で食べたジューシーも美味しかったですが、
これは、別次元の美味しさでした（笑）
お漬物にもゴーヤ出てきましたが、
すっかり食べれるようになりました
お食事が終わり、デザートはゆったり楽しめるブース席に
ご案内して下さいました
PINKYデザート：ヨーグルトのブランマンジェ
さっぱりいただけました～～
ハーブティーと一緒に。
相方デザート：ライムソルベ
美味しかったです！！
デザートが終わってお会計をしようとしたら、
なんと結婚８周年のお祝いプレートが出てきました
お部屋へのリッツオリジナルチョコレートのプレゼントに続き、
嬉しいおもてなしに感動です
記念にお写真も撮っていただきました
手前のお皿が明るく光って見えない
喜瀬の鉄板焼きは、六本木のリッツの鉄板焼きより
かなり強気のお値段ではありますが、
沖縄食材、沖縄野菜をふんだんに使用して、
工夫された鉄板焼きなのでその価値は十分ありました
相方もすごく気に入ってました喜瀬の鉄板焼きは、六本木のリッツの鉄板焼きより
かなり強気のお値段ではありますが、
沖縄食材、沖縄野菜をふんだんに使用して、
工夫された鉄板焼きなのでその価値は十分ありました
ご機嫌ディナーが終わって、部屋に戻るのも惜しくて、
そのまま上階のTHE BARに行ってみることになりました
空いていたので個室に案内して頂けました
個室はバルコニー付きw
バルコニーに出て夜空を見上げると、
星がいっぱい見えました
さすが田舎～～（笑）
しばらく私も一緒に星鑑賞して、
天体に詳しい相方にいろいろレクチャーしてもらいました
バーでは私は喜瀬モヒート、相方は泡盛の久米仙を注文
喜瀬モヒート、泡盛とシークヮーサーが入っていて
とっても美味しかった～～
おつまみにミックスナッツとオリーブが出てきたんですが、
フードメニュー見てたら、ラフテーが美味しそうとのことで
相方が注文しました
沖縄あぐー豚のラフテー
私も見たら美味しそうだったので一緒に食べちゃいました～（笑）
ラフテー、皮の部分はプルプルでコラーゲンたっぷり。
とろけて、いいお味で美味しかったです
あれだけ鉄板焼きでお肉を食べて、
まだ入る私たちw強靭＆底なし胃袋
こんな感じで、ゆっくり星を見ながら、
ラフテーをおつまみに沖縄のお酒を堪能し、
大満足の結婚記念日ディナーになりました
出会って10年、結婚して8年、
色々あったけど、いつも隣にいてくれてありがとう
これからも喜怒哀楽を共有出来るような夫婦でありたいと思います
よろしくお願いします
沖縄リッツ記念日旅行⑤へ続く
（次回最終回！）
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