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昨夜は仲良しの友人二人のお誕生日(６月と７月生まれ）をお祝いするWバースデー会でした
主役の愛するビストロ「銀座オザミデヴァン本店」にて
もうすぐ移転するらしいので、最後に想い出の店舗に行けてよかったです
まずはロゼスパークリングをボトルで頂きました
酔っ払う前に写真撮影w
右側の二人がお誕生日です
プレゼントと一緒に、夏らしいブーケも添えてみました
ではいただいたプリフィクスコースをご紹介しますね！
アミューズ
真鯛のカルパッチョ からすみスライス添え
からすみスライスも入っていて、下にひそむ大根にぴったり合いました
お酒がすすむ〜〜
続いてロワールの白ワインを頂きました
このワイン、すっきりとしていて飲みやすくておいしかった〜
フォアグラとトウモロコシのホットケーキ トリュフソース
オザミの定番前菜
トウモロコシのパンケーキの甘みと中のフォアグラ、そして少し酸味のあるトリュフソースのマリアージュ
ソースもすべてパンで拭いたくなるほどおいしい一品です
オザミの定番前菜
トウモロコシのパンケーキの甘みと中のフォアグラ、そして少し酸味のあるトリュフソースのマリアージュ
ソースもすべてパンで拭いたくなるほどおいしい一品です
牛のトリッパ トマト煮
トリッパ好きの一人の友人はフォアグラの代わりにこれを頼んでいました！
これも絶品だったようです
牛肉の赤ワイン煮込み
私のメインはこちら
トロトロでナイフが必要ないほどに柔らかくほどける牛肉
濃厚赤ワインソースが添えられたマッシュポテトでまろやかに
仔羊のロースト
友人二人はこちらの仔羊を注文してました！
これもみんな残さずぺろりでした
デザートでは主役のお二人にはそれぞれプリンをセレクト
バースデープレートもそれぞれお願いしました
私は大好きなクレームブリュレをセレクト
もう一人の友人のデザートはガトーショコラ
友人はこちらを注文。濃厚そうで美味しそうw
カプチーノとプチフール
こんな感じで、安定の美味しさのフレンチにボトル２本空けて、
楽しい時間はあ〜っと言う間に過ぎてしまいました
気がついたら私たちは最後のお客になっていましたw
お祝いは少し遅れてしまいましたが、
あらためてお誕生日おめでとうございます
笑顔いっぱいの一年になりますよ〜に
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