人気ブログランキング★Blog Ranking
ネイルケア・アート部門に参戦中
18時半、夕食の時間
ディナーはフロント横にあるこちらのダイニングにて、グリルディナーを堪能します
ダイニングの中心には大きなグリルがあり、
メインのお肉をシェフが目の前で焼いてくれるので、
すでにセンターグリルにはメインのお肉を焼いてる人が集まっていました
窓際のお席に案内されました
こちらの甲州ワインのまるき葡萄酒製造のスパークリングワインをボトルで頂きました
相方の誕生日が近いので、
バースデーのお祝いを兼ねて
すっきりと飲みやすく美味しかった〜
こちらが本日のコースのメニューです。
メインのお肉は牛・豚・鹿からセレクト出来ますが、
牛を選ぶとセンターグリルでの調理になるので、
相方も私も牛をセレクトしました
パン＆オリーブオイル
焼き立てパンはもちもちでした
こちらが本日のスターターサラダ６種
かわいいバケツで運ばれてきました
鱈とじゃがいも 野菜のスープ
鱈が塩味が効いていて、
ポタージュにパンチが出てました
パテ・ド・カンパーニュと花山椒のピクルス
優しいお味のパテに、
花山椒のピクルスがスパイスに。
山菜のフリット ポロネーズソース
ポロネーズソースは溶かしバターにレモンとパン粉を入れてなめらかにしたソースで、山菜にぴったり
山菜は芽キャベツと蕗の薹でした
赤色野菜 スパイスシーズニング
ビーツの鮮やかなサラダ。
アスパラガスのムース
アスパラの下にはアスパラで作ったパンケーキのようにミルフィーユ仕立てになっていて、美味しかったです
さつまいもとフェタチーズ レモンソース
これはまるでスイーツようでした
温菜は2つの中からセレクトできたので、
それぞれセレクトしました
PINKY：小松菜のポタージュ
小松菜がいい香りでパンに合いました
相方：ほうとうのパスタ仕立て
春茄子と魚介のソース桜の香り
相方のセレクトしたほうとうも少し頂きましたが、パスタ仕立てで美味しかったです
ほうとうは山梨名物なので、おしゃれにアレンジされていて、流石だなぁと思いました
メインのお肉になると、
センターグリルの前に呼び出しがかかります
担当シェフがお肉の焼き具合を確認して、
焼き方を教えて下さいます
グリルの綺麗な網目模様の付け方を
ワンポイントレッスンして下さいます
綺麗な網目模様が完成しました
白州を注ぐと、、、
お肉の焼き上がりの仕上げは、
こちらの白州でフランベ
相方はレアに、私はミディアムレアに焼き上がりました
美味しいそー
６種のスパイス
ブラックペッパー、ガーリックバター、粒マスタード、塩、レモン、ステーキソースで味変しながら頂きました
ボリュームもあって美味しいお肉でした
ミニサイズでしたが、ガーリックがしっかり効いたパンチのあるガーリックライスでした
ふわふわの綿あめにイチゴソースをかけると、
スープになりました
ビスキュイ・ド・富士
最後のデザートに、もうすぐ誕生日の相方へ、誕生日プレートを用意して頂きました
左から、黒豆、生クリーム、イチゴジャム、バルサミコ、ピスタチオの５種トッピング
外はさくっと、中はふんわり軽いシフォンケーキのような感じでした
外はさくっと、中はふんわり軽いシフォンケーキのような感じでしたちょっと早いけどハッピーバースデー
２時間半、ディナーをダイニングででゆっくり過ごした後、
部屋に常備されているコートを羽織って、
再びクラウドテラスへ。
宿泊者たちが焚き火の前に集まっていました
癒やしの楽器で癒やしの音楽を奏でていました〜
キャンプファイヤー的なｗ
暗すぎて写真がうまく撮れません
大人のキャンプファイヤーを楽しめますｗ
カップルたちも、まったりモードです（笑）
演奏会の後はキャビンにもどって、
テラスソファーで3次会ｗ
夜はテラスの左横にタイマツが灯りますが、
暗すぎて富士山は見えませんw
目の前は河口湖なので、暗闇
でもその代わり、星空が綺麗でした
東京ではなかなか見れない星空を見ながら、
相方はビールで飲み続け、
私はコーラゼロで酔い覚まし
こうして、虫に刺されることもなく、
キャンプファイヤー体験も出来て、
快適なキャビンでの寝床もあり、
富士山ビューバスもあり、
贅沢すぎるグランピングな夜はゆっくりと更けてゆきました
ランキングの応援にご協力下さい
いつもclick有り難うございます