Eru's cafe

だーりんに買いに行ってもらって
車のなかで待ってたので
中のようすはわからないのですが
三個えらんでお会計したら
車まで届けてくれると言われたそうです。


「たしかこの辺にハンバーガーやさんあったけど
なんとなーく寄らないで帰ってきたよねー。」くらいの印象で
立ち寄ったものですから
予備知識なし。


北海道バーガーレストラン Hokkaido Villageという

お店だそうです。






17:00頃で店内に何人も若い人が
入っていったので
人気あるんだな〰️。って、ながめてました。


メニューのつぎに
豚肉かラム肉を選んだそうで
おすすめのお肉はどちらか聞いたそうです。

で、辛いのは豚肉。
ヒリヒリとか言う名前らしいです。

タワーバーガーなるものは
ラム肉、豚肉の一個づつにしたそうです。

タワーバーガーは
パティが二枚だそうですが
タワーとかかれててタワーだった記憶があまり無いので(笑)
半信半疑。

15分から20分待った頃
愛想のいい店員さんが車まで届けてくれました。

雪山も溶け溶けで足元が悪いのに
ありがとねー。






お家に帰ってさっそく
たべました。

タワーは申し分のない高さで重厚でした。
国内でもずいぶん縦横が大きいバーガーがありますが
こちらのラム肉も、豚肉も粗びき感が激しいです。

豚肉に使われてるスパイスはウインナーに似た後のひきかたです。

ラム肉と玉ねぎ、口のなかで生ラムジンギスカンに
なりそうでした(笑)

玉ねぎの絶妙なソテー具合は
北海道！って感じでした。










トマトも厚みがあって
この時期のなのに美味しいし。

バンズ、表面がパリッとして
生地もおいしい！

お肉に合う！
お酒にも合う！

チェダーチーズも
溶けすぎずくどすぎず、
これは子供には食べさせたくない(笑)

R18指定にしてほしいなー。







素材もよさそう。
食べたあと、後味が変に残らないし
胃がもたれないの。


フォーク、ナイフ使いましたが
肉だけたべるとちょっと濃いので
挟んで食べるのがやっぱりバランスいいです。


あたりまえだけど。

外国人にも食べてもらいたいなー。

そう言えば、バンズがジェイミーのハンバーガーに似てるー。
ジェイミーに食べてもらいたいなぁ。

いいお店見つけたかもー。


ひとつ言わせてもらえば
同じ鉄板使ってるのか
豚からもラムの焼き汁の味がしたので
焼くとき別にしてほしかったなー。
なんかアクシデントで匂いついたのかな？

フライ返し、同じの使ったのかな？

臭覚は時として味覚を阻害するので。

そこが残念でした。






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