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鹿児島市にある歴史資料センター「黎明館」に行くことがございまして
ランチを
喫茶&レストラン牡丹で
ソースヒレカツ丼 840円
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ご飯少なめにしてもらいました。


ヒレ肉カツがね、揚げたてで、衣サクッと、肉の旨みがぎゅーーーっと詰まってる。
脂身部分が結構あったんだけど、しつこくなく、それすらも美味しい
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ソースカツ丼というと、本場の会津で食べたのを思い出す(シミジミ)
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ご飯が少なめだったのが災いしてか、タレが多過ぎた
餡がかった感じの濃いタレがヒレカツにまとわりついて、ちょっとくどかった
ご飯普通盛りだったら、それらを昇華できたんだろうな。
なんか勿体無かった