たこ焼きとお好み焼きどっちが好き？
今回のブログネタ
たこ焼きと
お好み焼き
どっちが好き
そうですね～
よく築地銀だこへ
行って
たこ焼きを買った思い出もあります。
タコも世界中から厳選したものを使用してるし
たこ焼きは、表面がパリッ、中がトロッとした
独特の食感がいいんだよね
これは水分と
オリジナルミックス粉を時間をかけて丁寧に
混ぜ合わせるなど、手間ひまをかける事が
美味しさの秘密なんだって
春に大阪に行って
たこ焼き道楽「わなか千日前本店」
こちらで
たこ焼き食べましたが中も外もふにゃふにゃ
してフゥ～フゥ～しながら食べました('-^*)/
味は色んな種類があります。定番のソースに
和やかオリジナル！しょうゆ：こだわりの塩分
控えめの旨口や釜炊き塩：沖縄産ミネラルたっぷり
手作り塩にどろソース：スパイシー力強い辛口。
4種類の味がありどれも美味しいのですが
始めて食べる人は
定番のソース味がお勧め
難波(ＮＧＫ)の回りで２店舗くらい立ち寄り
和のだしで食べる物とオリジナル、ソース＆マヨ
青ねぎ、おかかで食べました。中はふわふわで
タコも大きく美味しかったです！所で皆さんは
お好み焼き、たこ焼き、最近食べましたか
そもそも
たこ焼きの魅力は、なんだろうね
地元でも、たこ焼きスーパーの入口などで
広島焼きとか、たこ焼き販売してるけど、気分の
問題なんだろうか？体調の問題なんだろうか？
たこ焼きを単に食べる事ではなく、屋台で作っている
出来立てを食べなければ、たこ焼きの楽しみ方
としてはやはり半減するかと思います(ﾟ＿ﾟi)
大阪行ったって事とたこ焼きを目で見て、聞いて
匂いを嗅いで、それに釣られて買って食べる。
それこそが醍醐味なんじゃ～ないでしょうか？
あの丸くてフワフワで、中身も充実したたこ焼きは、
粉物界を背負って立つ代名詞だと考えます(^O^)/