2016年11月24日
大衆食堂ミルク
「沖縄では、弥勒菩薩がニライカナイと呼ばれる海の向こうの理想郷からやってきて、
五穀豊穣や子孫繁栄をもたらしてくれるという信仰が広くみられます」
はい、「食堂ミルク」のミルクは弥勒さまのことです。
ゴーヤーチャンプルー５００円。唐辛子をかけていただきます。
10月下旬にサンエーのゴーヤー売場を見た時には、100ｇ68でしたが、なんと 
11月21には、なんと 
100ｇ128円に値上がりしていました。
100ｇ128円に値上がりしていました。となりのキャベツはひと玉500円。野菜の高騰はいつまで続くのやーさい。
この食堂の野菜そばをブログで紹介したのは６年前、その後野菜そばは10回以上いただきました。
もう最後になるかも知れないということで、野菜そば以外のメニューに挑戦したくなりました。
この現役の黒電話、近くのお店から配達依頼の電話がたくさんかかってきます。
自分で受け取りに来る常連さんもいます。豆腐を配達する兄さんもやってきます。
「すき焼き」５００円
「ナーベラーンブシー」６００円。
再び、ゴーヤーチャンプルー５００円。
この日のゴーヤーチャンプルーは、いつものオジィさんではなくオバァさんが作りました。
２週間に４回も行ったので顔を憶えられてしまったようです。
そして、てびち汁600円。この季節はシブイが美味しいですね。
さて、念願のイカスミ汁は・・・おなかの調子が良くないので挑戦できません。
Posted by ゴーヤー茶. at 05:58│Comments(4)
│沖縄そば
この記事へのコメント
ミルク食堂は、牧志公設市場の裏にあるんですね。どれもおいしそうなウチナー料理。思わずよだれが・・。
ところで、ナーべラーンブシーですが、ひらひらが何度頑張って料理しても、青々とした色味が残るンブシーにはなりません。ナーべラーが黒っぽくなり、見た目から美味しそうに見えないのです。なんでですかねー。
ゴーヤー茶さん､教えて下さい。
ところで、ナーべラーンブシーですが、ひらひらが何度頑張って料理しても、青々とした色味が残るンブシーにはなりません。ナーべラーが黒っぽくなり、見た目から美味しそうに見えないのです。なんでですかねー。
ゴーヤー茶さん､教えて下さい。
Posted by ひらひら at 2016年11月24日 23:46
こんばんは。
みるく～いいですよね。私も滞在中、よく行きます。
毎回、違うメニューでチャレンジするのも同じです。
前回、てびち汁を注文して、美味しかったのですが、あまりにてびちのボリュームがありすぎて、しばらくは肉を食べたくないってくらいになりました。
ちなみに旦那さんは生姜焼きが気に入ったようです。
みるく～いいですよね。私も滞在中、よく行きます。
毎回、違うメニューでチャレンジするのも同じです。
前回、てびち汁を注文して、美味しかったのですが、あまりにてびちのボリュームがありすぎて、しばらくは肉を食べたくないってくらいになりました。
ちなみに旦那さんは生姜焼きが気に入ったようです。
Posted by ☆琉々☆
at 2016年11月25日 00:43
at 2016年11月25日 00:43ひらひらさん、
リンゴを切って置いておくと黒くなるでしょう。空気に触れると酸化して黒くなるのです。薄い塩水にちょっとつけるとリンゴも黒くならないでしょ。
すばやく煮て、煮過ぎない。なんちゃって、ゴーヤー茶が調理しても黒くなります。
リンゴを切って置いておくと黒くなるでしょう。空気に触れると酸化して黒くなるのです。薄い塩水にちょっとつけるとリンゴも黒くならないでしょ。
すばやく煮て、煮過ぎない。なんちゃって、ゴーヤー茶が調理しても黒くなります。
Posted by ゴーヤー茶. at 2016年11月25日 07:15
at 2016年11月25日 07:15☆琉々☆さん、いつもブログを読んでいますよ。
年末には沖縄ですか、息子さんも半日保育で元気になってよかったですね。
外国人観光客運転のレンタカーが多いので交通事故に気をつけてくださいね。
年末には沖縄ですか、息子さんも半日保育で元気になってよかったですね。
外国人観光客運転のレンタカーが多いので交通事故に気をつけてくださいね。
Posted by ゴーヤー茶. at 2016年11月25日 07:22
at 2016年11月25日 07:22※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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