おはようございます！
KOICHIオフィシャルブログ
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季節を問わず 無性に食べたくなるのが、クリーミーで旨みたっぷりのグラタン。
本日の投稿は ドリアを含めてグラタンのおすすめレシピ10選です。
はじめましての方へ、
グラタンやドリアを作る際に 必要なのがホワイトソース。
小麦粉とバターを炒め、丁寧に炒め牛乳を加え味付けして作るホワイトソース。
弱火でバターを溶かし小麦粉を炒め 牛乳を少量ずつ加えダマを潰しながら
かき混ぜ炒めることがポイントです。
作り方はコチラ
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ココからおすすめグラタン10選です。
タイトルをクリックくだされば、レシピ記事に飛びます。
献立のご参考になれば幸いです(*^o^*)
鮭をメインに、じゃがいも ぶなしめじなど・・・
味噌仕立てのクリーミーでなめらかな味わいは、ほっこりするグラタンです。
身の引き締まったプリプリの海老がアクセントになり、
なめらかで 旨みあって、クリーミー！絶妙な味わいです♪
グラタンといっても、大阪名物のたこ焼き！？
“たこ焼き器不要” “千枚通し（キリ）不要” “ソース不要” “爪楊枝不要”の
スープンで食べる たこ焼きグラタン。
表面はカリカリの、中はとろ～り もっちもち！
理想的なたこ焼きがグラタンでできて、熱々の激うまです～♪
お好み焼き粉でつくったグラタンソースに、キャベツ 牡蠣とイカなどの
お好み焼きの具材を加え、オーブンでふっくら焼いたお好み焼き風のグラタン。
牡蠣に豚肉とイカの旨みがしっかりきいて
グラタンだけど、お好み焼きの味わい楽しめます～♪
チキンとトマトなど野菜の旨みをとじこめて
ホワイトソースでつくった やわらか鶏肉とじゃがいものトマトグラタン。
クリーミーで、ほんのりトマトの酸味がアクセントになり ほこほこに温まります♪
ほっこり南瓜に、サクサクの歯切れのいい蓮根を加え
挽肉の旨みで味わいよく いただけるなめらかグラタンです。
鍋料理にかかすことのできない脇役の長ねぎ。
余ってしまうことも多いかと思います・・・
そのような時におすすめなのが、隠し味に白味噌を加えた、
和風仕立ての牡蠣と長ねぎのグラタンです。
香味野菜と牛挽肉をトマト水煮で煮詰めたたっぷりのミートソース。
揚げ焼いた茄子をのせチーズでオーブンさせた トマトのミートドリアです。
ご飯に合わさって、豆ごはん！？
豆ごはんより、賑わいあって 旨みたっぷりに味わえる春のドリアです。
カニ味噌で炒めた ごはんに、ホワイトソースで絡めたカニの身をかけて
オーブンさせたドリア。コクあってクリーミーな味わいは、やみつきになります♪
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