材料（2～3人分）
米粉めん・・・・・・・・（100g：平麺）
トマト・・・・・・・・・（中1個）
ネギ・・・・・・・・・・（50g）
にんにく・・・・・・・・（ひとかけ）
カレー粉・・・・・・・・（小さじ1）
オレガノ・・・・・・・・（少量）
塩・・・・・・・・・・・（少々）
だし汁・・・・・・・・・（1カップ：椎茸だし）
菜種油・・・・・・・・・（大さじ1）

①トマトは角切りし、ネギは小口切りする。にんにくはみじん切りする。
②熱したフライパンに菜種油をひき、ネギ、にんにくを炒める。良い香りがしてきたら、トマトを加えてさらに炒める。だし汁、カレー粉、オレガノ、塩、胡椒少々を入れる。一煮立ちしたら弱火にして蓋をし約2分。米粉めんを加えて3分煮込む。


　さて、今日は『米粉麺』と『トマト』を使った料理です。スープに入れたり、パスタ料理などの代用にも使われる米粉麺を使っています。今回は洋風な副菜を作りました。ポイントはネギ、にんにくをしっかりと炒める所でしょうか。スープにおける大事な甘みになっています。

---

さて、気持ち良い時はゴロゴロと音を鳴らす






アミ太郎君のマイブームは、このブラッシングです。









（http://youtu.be/FMceN2MTAkQ←見れない方はコチラへ）









気持ち良さそうでしたね～(＝⌒▽⌒＝)










人気ブログランキングへ





にほんブログ村