7月22日(月)のランチは・・・

夏休みだ~!!我が家のピシパシ男たち、7時、12時、3時、7時、きっちりお腹がへる。おそろしーーー!!!今日のランチは何にしようかな~?栄養満点で、お腹にたまって、みんなが喜ぶランチにしよう!!それでは、ランチ、一気に行ってみよ~!!









まず、野菜たっぷりソース作って~、

ご飯をもりもり食べてもらえるようなソースにしよう!!作り方ね、3人前で、刻んだ豚小間肉またはひき肉(200g)・玉ねぎ(1個)・人参(1/2本)をサラダ油(大さじ1/2)で炒めて、人参がやわらかくなったら、ケチャップ(大さじ8)・中濃ソース(大さじ3)・おろしにんにくと顆粒コンソメ(各小さじ1/2)・塩胡椒(ひとつまみ)・チリペッパー(お好みで)で味付けしてできあがり。











お次は、半熟卵を作って~、

卵(3個)・牛乳(大さじ2)・塩胡椒(少々)を混ぜて、熱した26cmのフライパンに入れて大きくかき混ぜて底面が焼けたら、ご飯にスライドさせる。









白いご飯に、卵とタコスソースをのせて、オムタコライスができた~!!

大皿にご飯(お茶碗4杯分、800g)をのせたら、そのまま半熟卵をのせて、ソースをのせて、トマト(1/2個)・マヨネーズとパセリ(お好みで)をのせてできあがり。白いご飯に全部のせるだけだから、らっくち~ん!!








私「味どう?味どう?」って聞いたら、はる兄とれんちび「やば~い!!」ってもりもり食べてた。やったぜ~い!!白いご飯にのっけただけなのにさ、めっちゃうまい!!










さてと、今日はこれからESSEの撮影だ!!頑張るぞ~!!






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