受験生。

3月22日（日）の晩御飯は・・・

東京は、来週、桜が咲くっていうからお花見が楽しみだ～！！桜をみながら食べるごはんが美味しそ～！！どこでお花見するか考えてます。それでは晩御飯、一気に行ってみよ～！！

まず、白菜で水キムチを作って～、

塩もみして水気をしぼったら、りんごも入れて子供たちも食べられる水キムチにしよう。

そして、お次は、フライパンにド～ンとつくねを焼いて～、
鶏ひき肉が安いからさ、鶏ひき肉+豆腐でかさ増しして600g近くのつくねを焼きましょ！！24cmサイズで焼きます。ひっくりかえす時は、皿にスライドさせて、ひっくり返します。

そして、たっぷり焼き鳥のたれをかけて、どでかつくねができた～！！ つくねのあんに卵の白身を入れて、つくねの上に黄身をのせていただきます。

旦那「うまい。ねぎもうまいな～。」ってさ。大きいから食べ放題でいいでしょ？

白菜とりんごの水キムチもできた～！！

酢や砂糖などの調味料も入れた。サラダみたいで美味し～！！

そして、他にもね、ごはんにしらすをのせて、ド～ンと旬のしらす丼も食べた～！！

うんま～い。ごはん大盛り4杯分のっかってるのにさ、これママ1人で結構いけちゃうかも。

味噌茄子ピー炒めも食べた～！！

豆鼓味噌などで炒めました。こってり味噌味で美味し～！！

そして、杏ちゃんごはんはね、取り分け離乳食にしました～！！

鶏のつくねごはんです。タレにからめる前に取り出して丸めて焼いた。つくねに下味入れたから、杏ちゃんつかんでよく食べてた。おかゆにはね、手作りのスーパーふりかけをかけました。それとりんご。

昨日の晩御飯は、しめて940円でした～！！

そして。

週末は、私、本の原稿チェックです。4月にフライパン料理の本が出ます。