大発明のグリーンカレーです！！グリーンカレーペーストを使わなくてもグリーンカレーって作れるんです！！もし、グリーンカレーが無性に食べたくて、どこを探してもグリーンカレーペーストが見つからなかった時、このレシピで作ってください（笑）
レシピはこちらです！！
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作り方（2人前）
① ジャスミンライス風ごはんを炊く。炊飯器の内釜に米を2合入れて水でとぎ、市販のジャスミン茶（360㏄）を2合の目盛りまで入れて普通炊きする（早炊きでもOK）。
② 具材を用意する。鶏もも肉（1枚）を一口大に切り、塩（小さじ1/4）・コショウ（少々）をもみこむ。キウイ（1個）は5㎜角のみじん切りにし、パプリカ（1/2個）は乱切りにし、茄子（2本）は1㎝幅の輪切りにする。 ピーマン（3個）は乱切りする。ピーナッツまたはアーモンド（30g）はビニール袋に入れて麺棒で20回ほどたたいて粗く砕く。
③ カレーを作る。26㎝の深鍋に、キウイ・おろしにんにくとおろししょうがとシナモン（各小さじ1/2）・赤唐辛子（ホールを10本、3g）・サラダ油（大さじ1/2）を入れて強火で熱し、弱めの中火にして、焦げないように時々かき混ぜながら3分ほど赤唐辛子の辛みを出すように炒める。
④ ③に鶏肉を入れて、強火で肉の色が変わるまで2分ほど炒め、ココナツミルク缶（1缶、400g）・水（150㏄）・カレー粉（大さじ1/2）・鶏がらスープの素と砂糖（各大さじ1.5）・ナンプラー（大さじ1/2）・ピーナッツを入れて強火で5分煮る。
⑤ 煮込んでいる間に、別のフライパンにサラダ油（大さじ1/2）と②の野菜を入れて強火で熱し、焦げないように時々かき混ぜながら3分ほど炒める。④に入れて強火でとろみがつくまで2分ほど煮る。皿に①のライスと一緒に盛り付け、バジルを添える。
☆グリーンカレーに使われるこぶみかんやレモングラス、さらに色味を、手に入りやすいキウイで表現できます！！熟れているキウイを使う場合は砂糖の量を減らしてね！！
グリーンカレーが、日本のスーパーで売ってる調味料で作れます！！よかったら食べてみてくださ～い！！
そして。
杏ちゃん、3歳1ヶ月です。今、幼稚園入園前のプレスクールに通っています！！プレスクールは制作をしたり、歌を歌ったり、幼稚園に入園するための準備をしてくれます。
朝です。杏ちゃんが扇風機に向かって何か話しをしています。
扇風機に向かって話すと声が震えて面白いんだって。
杏ちゃん「われわれは、杏ちゃんだ～。」
杏ちゃん「我々は杏ちゃんだ。」だって。もうプレの時間になっちゃうよ。早く着替えろー。
すると、杏ちゃん「ママ、行きたくない。」ってさ。
何で？暑いから？行こうよ！！楽しいよ！！
そして、今日、制作したのは七夕の飾りです。
顔は私が手伝いました。杏ちゃん、彦星さんの顔を黒のクレヨンでたたいて描いてました。ひげのつもりか？
終わって、杏ちゃん「のど乾いた～！！お腹すいた～！！」
杏ちゃん、お友達と「どこかでごはん食べる？」って話していました。食べるかー。
1時間だけのプレスクールだけど、ママの方が疲れましたー。
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