みどりの一期一会

当事者の経験と情報を伝えあい、あらたなコミュニケーションツールとしての可能性を模索したい。

あずき処 宝泉堂の「賀茂黒」 「賀茂栗」・しぼり豆黒大寿/菩提樹そば蜜

2015-03-01 21:28:44 | おいしいもの/食について
午後3時すぎ、京都に行っていたまどくんたちが
子どもたちを迎えやってきました。

元気に遊んでいた子どもたちは、
ふたりの顔を見ると飛びついていきました。

おみやげは宝泉堂の和菓子。
あずき処 宝泉堂

このお店の、丹波黒豆の甘さ控えめの
しぼり豆は、食べたことがあります。

と思ったら、やはり京都駅の中にあるお店とおなじです。




京都の賀茂川の上流には、
真黒な美しい賀茂黒と呼ばれる石があります。
利休好み長次郎作黒楽茶碗は、その石を砕いて黒釉とし、
聚楽の土とで作られたとされています。
「賀茂黒」は数少ないその美しい石をみたてて作りました。
上質のこし餡を羊羹で包み、和三盆をまぶしております。
「賀茂栗」は、風味豊かに炊き上げた国産の栗を羊羹で包み、
同じく和三盆をまぶしております。





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もう一つの黄色と黒のしましまの紙袋に入っていたお土産は、
スギ養蜂園の「菩提樹そば蜜」。

包装紙のもようはミツバチさん。

京都で蜂蜜?と思う前に、
「めずらしかったので」とのこと。
たしかに、菩提樹の蜂蜜はあまり見たことがありません。

和菓子だけでじぶん甘かったので、
あした、味見してみることにしましょう。

マーサに買い物に出て、買ってきたお刺身で夕ご飯。


今晩は、直木賞受賞下中島京子さんの小説を
山田洋次監督が映画化した「小さいおうち」を観たいので、
ブログはこれでおしまい。

この二日間に届いたメールもたまっていますが
あした見ることにしましょう。

ではまた。


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