日本一のおんせん県おおいた ♨ 味力も満載！

国東市国東町綱井にある「萱島酒造」。

明治６年の創業から１４０年を超える老舗の酒蔵です。

丁寧なお酒造りには定評があり、

西日本で一番になりたいという思いで命名した「西の関」は

日本名門酒会の「プロが選んだうなぎに合う酒」で

９年連続日本一になるほどの評判です。

その萱島酒造、酒蔵見学に行くと試飲ができます。

先日は昭和６３年醸造の超辛口を飲ませていただきました。

琥珀色のお酒は日本酒というよりも紹興酒のような香り…。

長期間寝かせると、そんな感じになるそうです。

瓶の形は酒蔵の煙突をデザインしたものでした。

このお酒、購入するとなるとけっこうお高いんだそうです。

施設の奥に入れてもらって、近くで煙突を見せていただきました。

レンガを組んで、六角形の煙突が出来上がるなんてスゴ過ぎます！

このレンガ、六角形の煙突を作るために

わざわざ焼かれたものだそうです。

１００年以上前の技術に驚かされます。

見上げれば見上げるほどスゴいです！！

ちなみにこちらは → 【萱島酒造ホームページ 】 です。

そしてこちらが → 【日本名門酒会 】 です。