ふぐ料理・鮨 光
今年もいよいよ寒くなってフグの季節となりました。
ふぐといえば臼杵。臼杵ふぐといえば光寿司ですね。
…というわけで、先週は臼杵まで忘年会に行ってきました。
まずは大将の軽快トークとともに
ふぐ刺しをいただきました。
厚めに切られたふぐ刺しに、一同大騒ぎ(^o^)
これまたテンション上がりまくりのヒレ酒。
火を点けてアルコール分を飛ばす儀式も楽しみの一つです。
この香ばしさがたまりません(#^.^#)
ふぐ刺しと並んで楽しみなのがから揚げ。
ふぐの身らしい食感と香ばしさに大満足です。
そして、何と何と しらこ の登場です！
ふわっととろっとしたクリーミーな食感は格別！
かぼすとの相性も最高です♪
最後には握り寿司もついて大満足！
味わい深いふぐのコースに舌鼓を打ちながら
日頃の疲れも吹き飛びます(#^.^#)
お鍋の後には雑炊もついてます。
本当にお腹いっぱいで、お酒もほどよく飲んで
最高な気分で帰途につきました(#^.^#)
ありがとうございました～♪
