京都に行って
筍（たけのこ）
食べてきた
タケノコは
そんなに好きじゃなかったけど
焼き筍（やきたけのこ）は
美味しかったよ
「なんでこんなに美味しいの？」
って聞いたら
「ひと晩、出し汁に漬けてから焼いてます」
ですって
手間かけてるんですね
タケノコには
食物繊維がたっぷりで
ダイエットや便秘の解消
大腸がんの予防に良いそうです
また
意外にも
チロシン・アスパラギン酸という
アミノ酸も含まれていて
美味しい・・・
タケノコ
見直しました
とにかく
焼きタケノコは美味しかった
また食べた～い