山本牛臓 麻布十番店 韓流酒場

ちりとり鍋を使った牛肉料理やユッケ、牛すじ煮込みなど、好物のものばかり！
居酒屋感覚で楽しめるお肉のお店、韓流酒場 山本牛臓 麻布十番店へ行ってきました。




平日でしたが、店内は予約で満席でした。

まずはザ・プレミアム・モルツでかんぱーい！




▶ お通し

明太子、枝豆
ごま油で香りよく仕上げてあります。






▶ 牛すじ煮込み

日本テレビのスクール革命では、牛すじ丼が紹介されたとか。
国産和牛100％、ネットショップでも人気の一品です。
自家製コチュジャンをベースに、とろっと煮こまれたコラーゲンがたまりません。





▶ 麻布十番といえば、キムチ！
キムチ盛り合わせ
・ 荏胡麻の葉のしょうゆ漬け
・ カクテキ
・ オイキムチ
・ キムチ

盛り合わせにしか入ってこない、エゴマの葉がとくにお気に入り！
単品で追加したかったくらいです。




▶ タンつらの塩焼き

曜日限定のおすすめ品！
サシの入ったタンの根元の上質な部位で、歯ごたえもあります。




▶ 炙りユッケ

生でも食べられる、鮮度のいいユッケ。




黄身を崩して、混ぜてから炙ります！




▶ 赤ちり鍋

通常よりも浅いちりとり鍋を使用した、鹿児島産黒毛和牛の肩ロースとホルモンのお鍋！
赤センを追加しました。




キャベツ、もやし、玉ねぎ、豆腐、白菜キムチ、にらと、お野菜もたっぷり。
カプサイシン効果も期待して、青唐辛子を3つ追加した激辛に。




お鍋は全て店員さんが面倒を見てくれるので楽ちん。
大きな肩ロースは、店員さんがカットしてくれます。




韓国風すき焼きというだけあって、ほんのり甘いすき焼きの割り下と韓国風のお味噌が加わったよう。




お肉の旨味を引き立てる、まろやかなスープにぴりっと唐辛子のアクセント。
小腸は綺麗に掃除してあり、コラーゲンたっぷり。
肩ロースと小腸が同時に楽しめるので、モツ鍋とすき焼きのいいとこどりでもありますねー！




芋焼酎のハイボールを。




▶ 海鮮チヂミ

いか、海老にあさりにニラがはいったチヂミです。
カリッとした表面にフワフワの生地が絶品です。




お鍋の締めに、焼き飯セット、チーズをプラス。




本日2山目のマウンテン！
ボルケーノのようなビジュアルです。




ごはん、ねぎ、韓国のりに、とろける卵とチーズの2重奏がたまりません。




お鍋を食べたら、ぜったい〆のご飯は頼むべしです。




デザートをさっぱりといただき、大満足でした。




コリアタウンで味わう韓流肉料理！
お肉だけでなく、お野菜もたっぷりとれてバランス良好。
冷房で弱りがちな季節にも、ぜひ食べに来たいです！




【お店情報】 韓流酒場 山本牛臓 麻布十番店
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13115643/
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/4a5kebh90000/
住所：東京都港区麻布十番1-8-10 ＴＳビル 3Ｆ
電話：03-3583-3138

山本牛臓 麻布十番店 （もつ鍋 / 麻布十番駅、赤羽橋駅、六本木駅） 
夜総合点★★★☆☆ 3.7

〓ゆうき〓