カルビをはじめとした国産黒毛和牛がリーズナブルにいただける蒲田の焼肉屋さん、本元へ。
ダイヤモンドハラミも最高でした！
▶ ビール大ジョッキ
大きいことは素晴らしい！
▶ 特製キムチ盛り
カクテキ、キムチ、オイキムチ
すべて手作業でつけている、秘伝の味わいです。
▶ 混ぜナムル
青菜、豆もやしといったお野菜にひき肉のそぼろが入っています。
ビビンバの具だけいただいているようで、とても気に入りました。
▶ 炙りユッケ
お肉が甘くとろけます。
▶ チョレギサラダ
ほの甘いドレッシングに、食欲が掻き立てられます！
▶ ローストビーフアボカドわさび
柔らかく肉厚ジューシーなイチボのローストビーフに、フレッシュでほどよく熟した、なめらかなアボカドの相性は抜群です。
アボカドをくるんとお肉で巻くのがおすすめです。
焼肉は店員さんが焼いてくれます。
焼肉のタレは大根おろしにポン酢、甘ダレの2種類が用意されていますが、お肉そのものがおいしかったのであまり使いませんでした。
▶ 厚切りタン塩
暑さ1センチ！
レモンを絞って頂きます。
▶ 炙りレバー
さっと火を通す、フレッシュな味わい！
▶ 上カルビ
わさびがジューシーなとろとろ肉にベストマッチ！
▶ 最強レモンサワー
輪切りのたっぷり冷凍レモン、レモン汁をすシャーベット状にした、豪華で酸っぱいレモンサワーです。
▶ 焼きしゃぶ
カルビを卵で頂きます！
▶ 赤身肉盛り合わせ
イチボ、ナカニク、シキンボ
赤身でも硬さがなく、フワフワです。
▶ チャミスル
竹炭でろ過しているチャミスルが好きなんです。
お肉がさっぱりいただけるので、あれば頼むお酒！
▶ ダイヤモンドハラミ
200gの大ボリューム！
ダイヤモンドカットされているお肉です。
いい頃合いで、店員さんが切り分けてくださいました。
まさにバベットステーキといった、本格的な味わいでした。
▶ 新鮮ホルモン4種盛り
ハツ、ミノ、シマチョウ、ヤン
やげん軟骨のような食感のシマチョウをはじめとした、滋味深い味わいにうっとり。
▶ 料理長のお任せホルモン盛り
ハツもと、ガツシン、豚のミノ、マルチョウ、極みホルモン
ぷりぷりの食感。
タレでいただく、濃厚な味わいも素晴らしいです。
▶ センマイ刺し
とても綺麗でフレッシュ、まるでくらげのようなコリコリの味わいです。
▶ 冷やしトマト
さっぱりとみずみずしいトマト。
▶ 豚足
コラーゲンを補給！
ちょっとあたためても、そのままでも美味しかったです。
来た時はまだ予約のお客さんが入っていなかったのですが、あっという間にお店は満席になりました。
鮮度のよいお肉に大満足。
コスパもいいのでまた来ます！
【お店情報】 本元
ジャンル：韓国料理
アクセス：東急多摩川線蒲田駅東口 徒歩2分
住所：〒144-0052 東京都大田区蒲田5-15-3 第96東京ビル 1F（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 蒲田×韓国料理
情報掲載日：2016年9月7日
本元 （焼肉 / 蒲田駅、京急蒲田駅、蓮沼駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
〓ゆうき〓