※閉店しました※ 豪快なこぼれ寿司！
以前訪問した、京町恋しぐれ 本館がとても良かったので、今回は新館に行ってみました。
前回の記事はこちらです ↓
▶ お通し : とうもろこしの葛豆腐 ヴィシソワーズがけ
とろんとした葛豆腐に、洋風すり流しといった雰囲気のヴィシソワーズ。
▶ 芋焼酎のソーダ割り
1杯目は炭酸で。
▶ 鴨の冷製瞬間スモーク 京伝統瓢亭たまご添え
名産地と知られる、京都になじみのある食材と、瓢亭たまごがいただけるなんて！
お席まで煙された状態で到着。
ガラスの蓋を開けた途端に、スモークのいい香りが漂います。
鴨はお塩と粒マスタードをお好みで。
リーフ、半熟たまご、紅芯大根、赤黄パプリカ、プチトマトと、添えられたミニサラダもスモーキーで美味しかったです。
▶ 赤ワイン
鴨には赤ワインをいただきました。
▶ かんぱちと九条葱の蒸篭蒸し
おいしさを逃すことなく、閉じ込める蒸し料理。
蓋を開けると、大根おろしのいい香り！
お店の方が蒸し具合を管理してくださいます。
もみじおろしとねぎをポン酢に加えていただきます。
下にひいてある、水菜やもやしはシャキシャキフレッシュ。
蒸しあがったかんぱちは、旨味がぎゅっと凝縮されていました。
12切れと、ボリュームもたっぷりありました。
▶ さくらハイボール
日本酒ベースに、ドーバーのリキュールを加えた、桜餅のような、好みの味わい。
2杯以上飲んだ日もある、2011年に発売されたさくらラテを思い出しました。
▶ 祇園の夜は豪遊のっけ寿司
ネギトロ、蟹に魚卵、雲丹、キラキライクラがてんこ盛り！
裏からみても、こぼれています！
まるでアイスクリームやポテトサラダかのように、ふんだんに海の幸が盛られたお大尽なお寿司は、圧巻でした。
京都の川床をイメージした、幻想的な雰囲気です。
店員さんのいらっしゃいませ、おこしやす、おおきにの言葉が心地よく響きます。
全室個室で、ゆったりと過ごせました。
京町恋しぐれ 新宿 新館 （居酒屋 / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
【お店情報】町家個室 京町恋しぐれ 新宿 ‐ 新館 ‐
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13160467/
ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/cnf30jdh0000/
住所：東京都新宿区新宿3-18-4 セノビル 5F
電話：03-3226-2855
〓ゆうき〓