<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２杯分
豚薄切り肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２０g
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３cm
[a]
　　水　　　　　　　　　　　　　１ ３/４カップ
　　鍋のつゆ（市販）　　　　　　　　　１袋
　　みりん　　　　　　　　　　　　　小さじ２
　　砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ１～２
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
茗荷　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
ネギ小口切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
紅生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
白炒りゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

<作り方>
１．玉ねぎ、ニンジンは適宜切る
　　
２．茗荷は輪切りにし、水にさらす

３．鍋に[a]と１を加え強火にかける

４．一口大に切った豚肉を入れ、アクが出たらすくう

５．味見しながら調味料を足す

６．丼にご飯を盛り、５をかけ、２の茗荷、ネギ、ゴマをふり
　　紅生姜を添える



豚肉１パック買うと、結構量があるので、豚丼を作る事が多いです。
今回は、市販の鍋のつゆを使い、簡単に
味見しながら、好みの味にして、茗荷やネギ、ゴマ、紅生姜と彩良く。
この丼は旦那さん用。「美味しい。ヒット！」でましたよ。


私は、ご飯の量が少なめなので、こっちの器を使いました。
サラダボウルのような器ですが、結構、気に入ってます。


そして、たっぷり作ってしまったつゆが残ったので、アレンジ～
ちくわ３本を斜め切りにし、煮立ったところで卵を落とし、半熟に。
(｀ー´)イヒヒ　翌日の一人ご飯でした。たまには良いね。


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