<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
鶏むね肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
小松菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
クルミ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０g
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４個

<作り方>
１．鶏肉に塩を振りかけ、５～１０分置く

２．小松菜は洗って、４～５cm長さに切る
　
３．クルミは１個を２～３つに砕く

４．フライパンに油を熱し、１の皮目から入れる　↓


５．中火弱で５～７分焼き、ひっくり返す　↓


６．同じく５～７分焼いて取り出し、アルミ箔に包んで
　　１０分置く

７．フライパンに２と３を加えて炒め、塩、胡椒を振る

８．器に７を盛り付け、ミニトマトを半分に切って添える

９．６を切って、盛り付ける



オイシックス食材の鶏むね肉、全くパサつきがなく、お肉そのものが
美味しいですよ。


オイシックスの小松菜、福岡県産です。
えぐみや苦みが少なく、すっきりとした味わいが、嬉しい。


こちらも一緒に頼んでいた、食塩不使用ローストクルミ。
そのまま食べても良いですが、お料理にも、活用でき、アクセントに。


皮がぱりっと焼けて、良い感じに仕上がりました。
旦那さん、「これは美味しいね。ヒット！」ですって。これは思いがけず
嬉しかったなぁ。d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



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