<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
アジフィレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６枚
青じそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４枚
ネギ小口切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．アジ２枚は斜めに格子状に切り目を入れ、２cm幅に切る

２．もう２枚は１cm幅に切る

３．残り２枚は細切りにして、ネギ小口切りと一緒に叩く

４．器に青じそをしき、１、２、３を盛り付ける


オイシックスで、刺身用アジフィレを頼んでいたので、切り方に
変化をつけてみました。


白い器に氷を入れて、冷たくして盛り付けました。
旦那さんから「これは美味しいね。」と、ヒットげっちゅ～


お酒の肴にもぴったり、カルシウムも摂れると一石二鳥のもの。
まるかじりうるめいわし、これを食べようとレッツお料理？(笑)


フライパンにアルミホイルを敷き、弱火であぶる程度に火を通す。


器に盛り付け、冷凍してあった柚子皮を添えてみました。
(⌒^⌒)ｂ　うん　いける！美味しかったです。(*^▽^*)



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