お刺身が食べたいね！と言う日、魚が新鮮なスーパーへと走り、
タイ、ハマチを選んで、萩焼の器に、スッポリと盛り付け。


手前がタイ。レモンはついていましたが、少し足しています。

この器、萩焼祭りで買った時、作家さんに「どういったものに
使えますか？」と尋ねると、スーパーで買って来たお刺身を
そのまま盛り付けられる様に。」と仰ったのを思い出します。


オイシックスのもずく酢、これも日本酒に合いそう。沖縄知念産。
最近、日本酒の写真撮り忘れます。この日は岩国市の五橋でした。


中国茶のお湯のみなのですよ。お料理にも、いけますね。
もずくは、もちろん極上の美味しさ。


レタスとトマトのサラダ。手作りドレッシングは以前紹介した
「香味野菜と豆腐のジンジャーサラダ」に、調味料と白炒りゴマ
足してみました。
ゆで卵を晩ご飯に、よく食べます。良質のたんぱく質、寝ている
間に、細胞に働きかけてくれるとか言いますね。



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