<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５～６枚
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３枚
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小）１個
にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
赤唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２～１本
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１～２
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

<作り方>
１．キャベツはざく切り　
　　玉ねぎは繊維に逆らって１cm幅に切る

２．ベーコンは１cm幅に切る

３．にんにくは薄切り　赤唐辛子は半分を輪切りにする

４．フライパンにオリーブ油と３のにんにくを入れ、弱火で
　　香りを出す　↓


５．２のベーコンを加えて炒め、酒を加える　↓


６．３の赤唐辛子を入れ、１の玉ねぎを加えて炒める

７．１のキャベツを加え、塩、胡椒を振る

８．醤油を回しかけ、火を止め、器に盛り付ける


キャベツとベーコンをメインにペペロンチーノ風に仕上げてみました。
旦那さん、「ちょっと辛い！」と言ってました。(^^ゞ

赤唐辛子、結構効いたよう。もう少し量を抑えても良かったかな？
そのまま、パスタにもいけそうですよ。(*^▽^*)



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