<材料> 2人分
ほうれん草 1袋
[a]
白炒りゴマ 大さじ3
玉子丼のつゆ 大さじ4~5
砂糖 小さじ1~2
醤油 大さじ1~2
<作り方>
1.ほうれん草は洗って、2等分長さに切る
2.ビニール袋などに、茎の部分を入れて、
電子レンジ(葉物野菜)で加熱する
3.途中で、葉の部分を加えて、再度加熱する
4.すり鉢に[a]のゴマを入れて擦り、残りの
調味料を加える
5.2を水に取り、水分をふき取り、3cm長さに
切って、4に加える ↓
6.味見をして、調味料を足し、良ければ器に盛る
ほうれん草、さて、どんなお料理にするかなと思った時に、
玉子丼を作った時、多めに、つゆが残っていたので、それを
使って、煮浸しのように。
玉子丼は、まだ紹介していません。後日、UPしますね。
旦那さん、「良い味がついているね。お酒の肴にもぴったり。」と
ヒット(* ̄◇ ̄*)ゲッ(* ̄・ ̄*)チュー
副菜に、よいかなと思いましたよ。いかがでしょう
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