<材料> 1人分
ポークカレー 適量
食パン 1枚
ブルベリージャム 適量
グリーンリーフ 1枚
ミニトマト 2個
<作り方>
1.グリーンリーフは洗って、一口大にちぎる
2.ミニトマトを半分に切って、器に1と盛り付ける
3.食パンをオーブントースターで焼く
4.カレーを温め、ココット皿に盛る
5.カッティングボードに、2、3、4を盛り付け、
ブルーベリージャムをつけて頂きます
【玄米カレー】
玄米カレーは、晩ご飯に、旦那さんと一緒に食べ、食感の違う
白米と比べる事が出来て、面白かったな。
玄米は、スープの様なサラサラカレーがご飯に流れ込まない。
【カレーうどん】
<材料> 1人分
ポークカレー 適量
水 1カップ
ターメリック 適量
醤油 小さじ1/2
うどん 1玉
油揚げ 1枚
天かす 適宜
ネギ小口切り 適量
<作り方>
1.鍋のカレーのじゃがいもを取り出して小さく切る
2.水を加えて火にかける
3.油揚げを短冊切りにする
4.うどんをザルに入れてさっと湯で洗い、2に加える
5.3を入れて煮込み、ターメリック、醤油を加えて
味見をして良ければ、丼に盛り、天かす、ネギを添える
カレーのリメイク第一弾は、一人昼ご飯トースト。
ちょっぴり洋風でお洒落?(*´∇`*)
最後のカレーうどんは、私の大好物。
とろみをつけるまでもなく、油揚げが、しっかり煮汁を吸い
ほぼほぼ、うどんしか見えない(笑)
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